RECETTES AFRICAINES
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Le Deal du moment : -17%
Casque de réalité virtuelle Meta Quest 2 ...
Voir le deal
249.99 €

Ignames frites

Aller en bas

Ignames frites Empty Ignames frites

Message  sheherazade Dim 7 Oct - 13:10

Frites d’Igname

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

1,5 Kg d’Igname
De l’huile lesieur
sel

PREPARATION

Temps de préparation : moins de 30 min.
Temps de cuisson : 40 min.

Epluchez les ignames, lavez-les à grande eau froide, coupez-les en forme de frites plus larges que les frites de pommes de terre
saupoudrez de sel et laisser penetrer pendant 30 mn .
Dans une sauteuse assez large, ou une friteuse, faites chauffer l’huile à feu moyen, mettez-y les frites d’igname. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles dorent complètement sans toutefois atteindre une couleur caramel. Rajoutez un ptit verre d eau a mi-cuisson si on ne veut pas l effet croquant!
Servez chaud avec une petite sauce tomate plus ou moins pimentée et une viande grillée.
PS : Accompagnez de salade car l’igname peut être parfois lourde à digérer.

Bon appétit !

sheherazade

Messages : 20
Date d'inscription : 07/10/2007

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser